Quais vegetais podemos plantar em dezembro?

Chard é cultivada por sua folhagem deliciosa e nutritiva. Na verdade, é um tipo de beterraba selecionado para produzir folhagem, em vez de uma raiz comestível.

As lâminas das folhas nutritivas e de sabor suave (ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes) podem ser separadas dos caules das folhas e cozidas como espinafre, que tem gosto de acelga cozida. Os caules podem ser preparados separadamente, cozidos no vapor como se fossem aspargos ou picados com os vegetais. As folhas tenras e tenras da acelga podem ser comidas cruas, adicionando um sabor de beterraba a saladas e sanduíches.

As raízes são excelentes para o jardim da estação fria. As raízes devem sempre ser semeadas diretamente onde crescerão e nunca transplantadas. A pequena raiz eventualmente se torna o vegetal comestível. Se a planta estiver danificada, como costuma acontecer no transplante de mudas, o resultado é uma raiz deformada.

Plante as sementes bem grossas para garantir uma boa posição e, em seguida, afine as mudas no espaçamento adequado. A seguir estão algumas raízes comumente plantadas, com o espaço de que você precisa: beterraba, 10 cm; rabanete, 7 cm; nabo, 6 cm; cenoura, 5 polegadas; e couve-rábano, 10 cm.

A estrela da temporada, no entanto, também costuma ser a mais decepcionante. Principalmente pela dificuldade das sementes germinarem adequadamente.

Dentro deste grupo de culturas estão brócolis e couve-flor, bem como couve de Bruxelas ou repolho.

As sementes de brócolis e couve-flor agora podem ser plantadas em vasos ou em um caldo que você pode transplantar para o jardim em janeiro. Esses transplantes proporcionarão a colheita na primavera.

Plantar brócolis ou transplante de couve-flor agora é um pouco arriscado. As plantas são resistentes e toleram temperaturas bem abaixo de zero. Porém, as flores que colhemos são mais suscetíveis a danos causados ​​pelo frio.

Os transplantes plantados agora vão produzir picos durante a parte mais fria do inverno, quando é provável que ocorram temperaturas congelantes. Portanto, é melhor plantar sementes dessas safras agora, para que elas entrem em produção depois que a parte mais fria do inverno tiver passado.

Quando você puder transplantá-los (ou se comprar transplantes em janeiro ou fevereiro), deixe uma distância de 30-40 cms. entre elas. Recomendamos o uso intensivo de Rootdip para fortalecer e ampliar a zona de raiz. As cabeças dos brócolis são colhidas quando os maiores botões têm o tamanho da cabeça de um grande fósforo de cozinha. Depois que a cabeça principal é colhida, floretes laterais são produzidos e a colheita pode continuar por várias semanas, muitas vezes dobrando a produção de cada planta.

Os transplantes de couve-flor devem ser espaçados de 18 a 24 polegadas. A couve-flor produz apenas uma cabeça, portanto, após a colheita, você deve remover a planta inteira.

Couve e couve de Bruxelas são colheitas de repolho que agora PODEM ser plantadas por meio de transplantes. Comemos a folhagem, não as flores, desses vegetais, então o frio não é um problema.